Wurst
Typisch für die Algarve sind die traditionellen Wurstspezialitäten,die meistens aus dem umliegenden Hinterland stammen.
Sie können wählen zwischen schwarzem und weißem Schwein.
Einfach nur deftig:
Wurstherstellung:
Der Geschmack der Wurst variiert je nach der verwendeten Paprikasorte:
Die Chouriço wird auf einer Assa Chouriço-einer oftmals verzierten kleinen keramischen Tischgrillschale-flambiert.
Texte: RED
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