Veganismus


Vegan Infomationen der Algarve, Portugal


Veganismus

Auch für Veganismus gilt, was für alle anderen Ernährungsweisen gelten sollte – jeder hat dazu eine Meinung, die respektiert werden sollte.

  • Wenn Fleischliebhaber und Veganer sich über Ernährung unterhalten, können heftige Diskussionen entstehen.
  • Aber nicht alle Veganer sind missionarisch, die meisten sehen in dieser Ernährungsweise den für sich richtigen Weg und respektieren auch die Meinung von Andersdenkenden.
  • Oft wird nicht verstanden, wieso Veganer, im Gegensatz zu den Vegetariern, auch auf Milchprodukte, Eier und Honig verzichten.
  • Dabei wird hier häufig vergessen, dass glückliche Almkühe und freilaufende Hühner hauptsächlich in der Werbung vorkommen und leider noch viel zu wenig in der oft rauen Realität.
  • Meist leben die Tiere unter grausamen Bedingungen.
  • Kälbchen beispielsweise müssen direkt nach der Geburt von der Mutter getrennt werden, damit die Milch für den Menschen genutzt werden kann; Milchkühe werden mit Hormonen künstlich auf Schwangerschaft getrimmt.
  • Legehennen werden speziell gezüchtet, die männlichen Küken werden nicht benötigt und – meist ohne Betäubung - sofort getötet.
  • Sogar bei der Honigproduktion werden teilweise Bienen getötet.
  • Dies sind nur einige Argumente der Veganer, dazu kommen ökologische sowie auch gesundheitliche Aspekte.
  • Pflanzliche Nahrung ist gerade in Zeiten ständiger, neuer Lebensmittelskandale vorteilhaft.
  • Wichtig ist dabei, auf eine genügende Zufuhr von Eisen, Vitamin B12 und Proteinen zu achten.

Text: S.M.



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