Petersfisch - Peixe Galo
Petersfisch
Dieser Fisch trägt auf jeder Seite einen dunklen Fleck in Daumengrösse.
- In einer überlieferung aus alten Zeiten heisst es, dassdiese Flecken durch den Daumenabdruck von Petrus entstanden sind!
- Diesen knorrigen und absolut delikaten Fisch finden Sie ganzjährig auf den Fischmärkten der Algarve.
- Der Fischhändler bereitet Ihnen diesen Fisch küchenfertig zu.
- Ein Fisch mit dem Gewicht von 1500-2000g, reicht gut für 4 Personen.
Text: RED
Sie möchten gerne wissen wie mann den Fisch filetieren kann oder zubereiten kann?
Dann klicken Sie auf das Bild um auf die Website von Martins Kulinarium-Kochschule zukommen.
Viel Spass!
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