100 Pilze im Spätherbst und Winter

Ab Ende Oktober

Also genau dann,wenn selbst langjährig erfahrene - freilich unausgebildete - Pilzfreaks glauben,die Saison sei längst vorbei,laufen wahre Pilzkenner so richtig zur Höchstform auf:

• Ob Krause Glucke,Stockschwämmchen,Herbsttrompete,Graublättriger Schwefelkopf,Herbstlorchel,Schneepilz,Herbstblatt oder Mönchskopf.

• Das ist die Zeit wo der Gabentisch der Natur vor der Haustür besonders reich mit edlen Köstlichkeiten gedeckt ist.

• Aber aufgepasst,denn selbst Sammler von Stockschwämmchen leben nicht ohne Risiko.

• Gilt es doch die lebensgefährlich giftigen Häublinge,allen voran den Nadelholzhäubling nicht mit in den Korb zu packen.

• Wo es Verwechselungsmöglichkeiten gibt,wird auf diese nicht nur hingewiesen,sondern auch Unterscheidungsmerkmale erläutert und genau gezeigt.

Text: Dieter Honstrass