Zitrusfrüchte
Zitrus Früchte Verwendung
- Jetzt sind Orangen, Zitronen, Limetten, Mandarinen und Pampelmusen aus frischer Ernte da.
- Diese Zitrusfrüchte sind besonders im Winter eine gesunde Erfrischung, da sie den Körper mit vielen Vitaminen versorgen.
- Die Ursprünge der Zitruspflanzen liegen in Südostasien, aufgrund der essbaren Früchte wurden sie früh kultiviert und sind heute weltweit anzutreffen.
Algarve Zitrus Früchte Tipps
- Wer mit den süßen, sauren oder bitteren Geschmacksnuancen experimentieren möchte, kann in einem Rezept eine Zitrusfrucht durch eine andere ersetzen. Die Früchte lassen sich ideal mit Gewürzen, Honig oder Zucker kombinieren.
- Um möglichst viel Saft zu gewinnen, rollt man die Zitrusfrüchte vor dem Pressen mit der Hand über den Tisch.
- Angebrochene Zitronen bewahrt man am besten so auf: Man bestreut eine Untertasse mit feinem Salz, legt die angeschnittene Zitronedarauf und stellt sie in den Kühlschrank.
Text: RED.
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Viel Spass!
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