Bluthochdruck
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Studien zeigten die niedrigstenRaten an Hypertonie unter den Veganern im Vergleich zu allen anderen untersuchten Gruppen.
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Als mögliche Ursachen werden die Effekte verschiedener vorteilhafter Komponenten in pflanzlicher Nahrung gesehen.
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Dazu tragen der hohe Anteil an Kalium, Magnesium und Ballaststoffen sowie ein günstiges Fettsäureprofil bei.
Text:RED.AM